Serra se ha adherido a la Red GastroTurística de la Comunidad Valencinana L’Exquisit Mediterrani. La participación en esta red y el uso de su marca L’Exquisit Mediterrani implica un compromiso con la conservación, el fomento y promoción de la gastronomía de la Comunidad Valenciana como recurso turístico de primer orden y producto turístico de excelencia .
El Ayuntamiento de Serra se coordinará con Turismo Comunidad Valenciana en el desarrollo de la red en todos los ámbitos de actuación y en concreto con los eventos Fira de la Calderona – Dia de la Cirera y el concurso gastronómico d’Olla amb carabassa Vicente Granero Vila de Serra.
«Las experiencias turísticas pasan por la gastronomía. Una gastronomía que estimula el desarrollo económico local en la restauración y la pequeña industria artesanal agroalimentaria local. » comenta la alcaldesa de Serra, Alicia Tusón. «Con esta adhesión trabajaremos en red promoviendo la excelencia a través de la marca L’Exquisit Mediterrani», añade Tusón.
La red GastroTurística de la Comunidad Valenciana tiene como misión conectar iniciativas y crear nodos en el territorio para preservar y desarrollar la gastronomía propia con parámetros de autenticidad, innovación y sostenibilidad como recurso turístico de primer orden vinculado al paisaje, a la cultura ya la economía.
