Serra celebrará el I concurso popular de Olla amb Carabassa Vicente Granero Vila de Serra el próximo 29 de octubre. El concurso se enmarca dentro de las Jornadas Gastronómicas. Calabaza: Tradición e innovación y quiere dar a conocer y fomentar este plato que forma parte de nuestra gastronomía entre la población local. La persona que cocine la mejor olla amb carabassa se llevará 200 € de premio.
Las personas que participen cocinarán este plato típico de nuestra gastronomía en sus casas y llevarán una muestra del producto en la plaza de la S.M. La Primitiva a las 14:00 horas de sábado 29 para que el jurado pueda valorar los platos. La inscripción que es gratuita se puede realizar hasta las 14:00 del jueves 27 de octubre.
El jurado estará formado por Vicente Granero y dos personas de la localidad conocedoras de este plato tan típico. El jurado puntuará del 1 al 10 por degustación y punto del arroz. Los premios consistirán en tres cheques por valor de 200 € para el primer premio, 100 € para el segundo y 50 € para el tercero. Las personas que participen podrán comerse su olla en la plaza de la S.M. La Primitiva en las mesas que el Ayuntamiento de Serra instale para tal efecto.
“Este año queremos fomentar la recuperación de este plato entre la población local. Otros años el concurso ha sido profesional pero queremos que las familias recuperen en casa este plato tan nuestro” comenta la alcaldesa, Alicia Tusón. “Por primera vez celebramos unas jornadas gastronómicas. Queremos dinamizar el consumo involucrando a los empresarios y a todo el vecindario” añade.
Concurso de decoración de calabazas
El mismo día se celebrará un concurso de decoración de calabazas. Todas las personas que quieran participar tienen que inscribirse en el ayuntamiento hasta las 14:00 horas del 27 de octubre. Las calabazas decoradas se tendrán que llevar de 16:30 a 17:30 en la plaza de la S.M. La Primitiva para que las valore el jurado. Habrá tres premios en cheques regalo por valor de 50 €, 30 € y 20 € respectivamente para el 1.º, 2.º y 3.º premio.
Por la tarde se realizará una degustación de productos con calabaza en la plaza de la S.M. La Primitiva desde las 19.00 horas por los locales y empresas participantes las jornadas. La entrega de premios de los concursos será en la misma plaza, después del pasacalle de almas, una actividad que recorrerá las calles contando historias sobre monstruos valencianos.
Bases concurso popular olla amb carabassa