El Ayuntamiento de Serra pondrá en marcha el Museo de l’Oli en una antigua almazara situada en la calle de la Pilota de esta localidad enclavada en el corazón de la Sierra Calderona. La actuación será posible gracias a la firma de un convenio entre los herederos de la familia Domingo Fos, propietarios del inmueble que alberga la almazara, y el consistorio.
Mediante este documento, el actual propietario, Vicente Arnal Domingo, cede gratuitamente al Ayuntamiento de Serra el local que alberga este conjunto de transformación olivarera. Con esta cesión gratuita, el consistorio se compromete a hacer una intervención para recuperar el esplendor de la almazara y ubicar el Museu de l’Oli. El municipio prevé realizar una inversión que ronda los 30.000 euros para poner en valor este patrimonio etnológico que se cede durante 10 años, prorrogables.
«Esta actuación que queremos llevar adelante se enmarca dentro de toda la estrategia que el Ayuntamiento de Serra se ha marcado para recuperar nuestro rico patrimonio» comenta la alcaldesa, Alicia Tusón. «Serra siempre ha contado con una larga tradición en la elaboración de aceite de oliva de una excelente calidad» añade.
La localidad tuvo casi una decena de almazaras ubicadas en el casco urbano. Recientemente, después de 30 años, la cooperativa de las montañas de Sierra ha recuperado la elaboración de aceite en el municipio.
El futuro Museu de l’Oli estará ubicado en la planta baja de un edificio de principios del siglo XX situado en el centro de la población, entre la iglesia y la torre del Señor. La instalación de la almazara corrió paralela a la construcción del inmueble a principios de los años 20 del siglo pasado.
El nuevo equipamiento se encuentra dentro de la Ruta de las Esculturas, un itinerario turístico que pone en valor el patrimonio cultural, etnológico y monumental del municipio que en poco más de un año ha provocado que se doble el interés de las personas que visitan Sierra por el casco urbano.
